Витамины. Что лучше — БАДы или продукты питания?

Из этой статьи и видео вы узнаете:

  • Почему питание не всегда дает нам нужное количество витаминов?
  • Где витамины лучше — в натуральных продуктах, или в составе БАДов?
  • Нужно ли делать перерыв в приеме витаминов?

Витамины — это необходимые для жизнедеятельности низкомолекулярные
органические соединения, синтез которых у организма данного вида
отсутствует или ограничен (за исключением витамина D, который может
синтезироваться в коже).

Витамины делятся на две группы — водорастворимые (витамины группы B,
витамины C, H, B) и жирорастворимые витамины ( витамин А, Е, D, К).

ГИПЕРВИТАМИНОЗ И ГИПОВИТАМИНОЗ (ИЗБЫТОК И НЕДОСТАТОК ВИТАМИНОВ)

Водорастворимые витамины в тканях не накапливаются (за исключением
витамина B12) и поэтому должны поступать в организм с пищей ежедневно.
Большинство из них активируется и их активные формы в качестве
коферментов участвует в реакциях метаболизма.

Гиповитаминозов называется состояние недостаточности витамина он
может протекать скрыто его имеет ярко выраженный характер, проявляя
соответствующим заболеванием.

Жирорастворимые витамины способны накапливаться в тканях, а их
недостаточность встречается реже. При передозировки витамина А и
D проявляется токсичность. Коферментная функция, за исключением
витамина K, для них не характерна.

«Витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием». (В. А. Энгельгардт)

ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА В ВИТАМИНАХ

Согласно данным института питания РАМН, рацион современного
человека, вполне достаточный и даже избыточный по калорийности,
не в состоянии обеспечить организм необходимым количеством
витаминов, следствием чего является широкое распространение
гиповитаминозов.

По результатам клинико-биохимических обследование нескольких
тысяч человек в различных регионах России (РАМН) сделано
заключение, что от гиповитаминоза витамина C страдает 80-90%
обследуемых лиц, у 40-80% — недостаточная обеспеченность
витаминами B1, B2, B6 и фолиевой кислотой, 40-55% людей испытывают
недостаток каротина.

Сочетанный недостаток витаминов C, группы B и железа привел к
распространению железодефицитных анемий, особенно среди женщин
и детей.

ПОЧЕМУ СЛОЖНО НАБИРАТЬ НОРМЫ ВИТАМИНОВ ИЗ ЕДЫ?

В отличие от далеких предков, у современного человека энергозатраты
резко снижены. Это, в свою очередь, ведет к необходимости уменьшение
объема потребляемой пищи. Однако, чтобы получить требуемое суточное
количество витаминов , этот объём должен быть значительным.

Например, для удовлетворения суточной потребности организма в тиамине
(витамин B1), надо съедать более 1 килограмма черного хлеба в день.

Отрицательное влияние на витаминной обеспеченности организма имеет
снижение доли растительных продуктов в питании человека и повышения
доли рафинированных, высоко калорийных, почти лишенных витаминов.

Проблемой является и то, что в продуктах питания содержание витаминов
снижается из-за длительного хранения, применения консервантов, тепловой
обработки.

Например, при изготовлении муки высших сортов теряется с отрубями
до 80-90% всех витаминов. При экстрагировании , дезодорировании и
осветление растительных масел разрушаются жирорастворимые витамины,
тоже происходит при хранении масла на свету.

Аскорбиновая кислота легко разрушается на свету и при нагревании,
отчасти поэтому гиповитаминоз витамина С встречается так часто.

НЕДОСТАТОЧНОЕ ПИТАНИЕ И ОЖИРЕНИЕ

Расчёты показывают, что для получения суточной дозы витаминов общий
объем пищи должен превышать энергетические затраты организма, что
неизбежно ведет к ожирению.

Следовательно, необходимо либо витаминизированный продукты питания,
либо принимать витамины дополнительно в виде препаратов. Недостаточная
обеспеченность витаминами приводит увеличение доли рафинированных и
консервированных продуктов питания.

ВИТАМИНЫ В КАЧЕСТВЕ БАД ИНОГДА ДАЖЕ ЛЧШЕ

Установлено, что витаминные препараты усваивается не хуже, а
некоторые витамины Даже лучше, чем в составе натуральных продуктов.
Так, при преобладании в диете кукурузы пеллагра развивается не потому,
что в ней мало витамина PP, а потому что он находится в кукурузе в
связанной форме, которую организм не может усваивать.

Фолиевая кислота, содержащаяся в пищевых продуктах также связанном
состоянии, всасывается почти в два раза хуже, чем чистый препараты
этого витамина. Биологическое усвояемость витамина B6 в продуктах
растительного происхождения составляет в зависимости от вида продукта
от 5 до 75%.

Таким образом, только разнообразные, полноценная по всем компонентам
пища и достаточное по энергетической ценности диета (под ваш образ
жизни) может гарантировать профилактика гиповитаминозов и не привести
к ожирению.

Каждый человек должен получать витамины Ежедневно, в полном наборе
и количество, обеспечивающих физиологическую потребность организма.

Для написания данной статьи использовался учебник «Биологическая
химия» под редакцией А. Д. Тагановича, учебник предназначен для
студентов медицинских высших учебных заведений, 2008 год.

ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА ЗА 2015 ГОД

Данный вебинар я проводил в сентябре 2015 года. На тот момент
знаний у меня было несколько меньше. Поэтому неточность я исправлю
сейчас: не всегда фрукты, овощи и другие продукты являются лучшими
по витаминному составу, чем добавки.

P.S. 30 мая 2017 года в 19:00 МСК я провожу вебинар, где разложу
подробно по шагам весь процесс создания индивидуального плана
питания. Эту схему можно использовать и для похудения, и для
набора мышц.

Данная схема работает всегда — круглый год.

Осталось еще 6 мест. Все участники получают еще и 2 подарка.

Приглашаю тех, кто желает научиться грамотно худеть, иметь стройную
и здоровую фигуру. Информация без воды, только конкретика — я использую
только настоящие источники информации. Они работают и при их помощи
спасают жизни людей коллеги врачи.

ОПЛАТИТЬ УЧАСТИ В ВЕБИНАРЕ МОЖНО ЗДЕСЬ

Кликайте на ссылку, оплачивайте 1500 рублей за участие и вы получите то,
что вам поможет справиться и с лишним весом, и с проблемами с питанием.

Уговаривать не буду никого. Если вы не верите в себя — в вас никто
не поверит. Вы уже сдались? Или еще что-то можете и желаете?

1500 рублей — ведь столько стоит одна тренировка с тренером. Но за час
вам почти ни один тренер из нынешних не даст столько нужной информации.

В настоящее время куча игр, проектов, сушек — все они нацелены на
вашу лень и против вас. С вами особо не цацкаются и обещают быстрое
похудение в обмен на ваши деньги. Но организаторы знают, что 90%
участников сольются…

А потом придут снова и снова заплатят денежку за очередную глупую методику.

Если не хотите жить в круговороте идиотов — приходите на мой вебинар.

Еще спасибо скажете …

1087

Статьи по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *